Função da catalase

A função da catalase é decompor o peróxido de hidrogênio (H2O2) em água e oxigênio. O peróxido de hidrogênio é formado durante a respiração aeróbica normal, porém ele é tóxico para as células. Desta forma os microrganismos desenvolveram esta enzima que é capaz de neutralizar a ação tóxica. Normalmente, microrganismos anaeróbios obrigatórios não produzem a enzima catalase.


Teste da catalase:
Uma gota de peróxido de hidrogênio a 3% (v/v) é depositada numa lâmina de microscópio; uma amostra de células do microrganismo é então transferida para esta gota. Se aparecerem bolhas, o organismo é catalase-positivo, se não, é catalase-negativo. As bolhas são formadas pelo oxigênio molecular liberado na reação da catalase.
Observação: a prova não deve ser executada sobre colônias desenvolvidas em meio de cultura ágar-sangue; as hemácias produzem catalase, o que poderia levar a resultados falsos-positivo.


Fonte:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Catalase

Antunes, G.S. Manual de Diagnóstico Bacteriológico. Editora da Universidade, UFRGS, 2ª edição, 1995, p.220-221.

Assunto organizado pela estudante Margaroni Fialho de Oliveira.